Türkische Küche

Kursbeschreibung

Die Größe des einstigen osmanischen Reichs hat eine Vielzahl schmackhafter Speisen hervorgebracht, welche noch heute in der türkischen Küche angerichtet werden.

Die orientalischen Gerichte haben so geheimnisvolle Namen wie „Frauenschenkel“ oder „Der Imam fiel in Ohnmacht“.

Nach einem alten Rezept meiner Familie bereiten wir ein besonderes Drei-Gänge-Menü zu, bestehend aus einer reichhaltigen Suppe, einem Hauptgericht und einer Nachspeise.