Börek – Türkisches Teiggebäck

Kursbeschreibung

Nicht nur in der Türkei, sondern auch hier sehr bekannt und beliebt ist Börek, das herzhafte und wohl bekannteste türkische Teiggebäck.

Leider erhält man es in unseren Breiten manchmal nur trocken und langweilig gewürzt. Viel schmackhafter ist Börek, wenn wir es selbst miteinander frisch zubereiten – ob mit Hackfleisch, Schafskäse oder Gemüse.