Meze – Türkische Vorspeisen

Kursbeschreibung

Wir wollen drei der leckersten türkischen Vorspeisen, Meze genannt, zubereiten lernen, die schon die Sultane im Topkapi-Palast im alten Istanbul erfreuten.

Sie sind so variantenreich, dass sie sich auch als Hauptgericht genießen lassen.

Dazu trinkt man in der Türkei „Löwenmilch“, einen mit Wasser gemischten Raki.