Poké Bowl Kochkurs (Alles aus einer Schale)

Kursbeschreibung

Eine Poké ist ein hawaiianisches Gericht, welches Wurzeln in der japanischen Küche hat.

„Poke“ bedeutet in etwa „diagonal in Stückchen schneiden“ und steht für den in Würfel geschnittenen Fisch mit Zitronensaft, Sojasauce und Sesamöl mariniert. Er wird meist mit warmen Sushi-Reis und Beilagen wie Mango, Avocado, Gurke etc. serviert.

Mitzubringen sind: Schürze, Geschirrhandtuch, kleine Gefäße und Getränk.