Wildkräuter – Leckeres aus der Natur

Kursbeschreibung

So manche Wildkräuter haben jetzt Saison und warten darauf, gesammelt zu werden. „Frische Küchen- und Wildkräuter sind eine gesunde Bereicherung unserer Ernährung“, sagt Frauke Pöhlsen.
Die Kräuterexpertin stellt einige der wichtigsten Wildkräuter der Saison auf einem kleinen Rundgang im Bienengarten und am Ahrensburger Schloss vor. Dazu gibt es allerlei Tipps zum Bestimmen, Sammeln und für die Zubereitung. Im Anschluss wird gemeinsam ein leckeres Wildkräuter-Pesto zubereitet und natürlich auch gekostet. Bitte ein kleines Marmeladenglas für das Pesto mitbringen!

Treffpunkt: Bienen-Lehr- und Schaugarten Ahrensburg
e. V., Bagatelle 2, 22926 Ahrensburg