Malaysia Küche

Termine

29,00 

Plätze frei: 6 von 9 Plätzen sind noch frei.
Kursnummer: KO-24-08
Kategorie: Koch-Kurse
Kursleitung: Eng Nai Beyer
Termin:
Mi., 25.09.2024 18:00 21:30 Uhr
Kostenbeitrag: 29,00 € inkl. 16,00 € Lebensmittelumlage

Beschreibung

Berühmt ist das malayische Nationalgericht Nasi Lemak (Kokosreis) und das nicht minder beliebte Tofu und Tempe Sambal. Malaysische Gerichte sind einerseits würzig-scharf, da mit Chillies, Zitronengras, Galgant und Kurkuma gewürzt wird.

Dazu kommt die milde Süße von Kokosmilch, Palmzucker und die fruchtige Säure von Tamarinde. Traditionellerweise gehören Gurken, geröstete Erdnüsse, gebratenes Hühnerfleisch und ein hartgekochtes Ei als Beilagen dazu.

Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, ein Getränk und Gefäße für evtl. übriggebliebenes Essen mit.