Unsere Stellenangebote
Leitung (m/w/d) Bistro
Unser Bistro überzeugt durch seine familiäre Atmosphäre und den direkten Kontakt zu den Gästen. Dabei handelt es sich überwiegend um einen festen Gästestamm von ca. 40 – 50 Besuchern zur Mittagszeit, der das, auf SeniorInnen ausgerichtete, Angebot wahrnimmt.
Wir suchen zum 01. Januar 2024 oder später eine/n
Leiter/in (m/w/d) Bistro und Café
in Teilzeit für 20 Stunden.
Ihre Aufgaben
- Planung und Überwachung der Seminarbewirtung
- Mitwirken bei der Menüplan-, Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
- Kassenführung- und Abrechnung
- Überwachung und Bestellung der Getränke, Backzutaten und Verbrauchsmaterialien im Servicebereich
- Eigenverantwortliches Arbeiten im Bistro und Café mit den Hauptaufgaben:
- Tägliche Kuchen- und Tortenzubereitung
- Zubereitung von Sandwiches und Obstkörben
- Zuarbeiten für den Küchenleiter/ Koch
- Service inklusive Kaffeezubereitung
- Mitarbeit bei Cateringveranstaltungen
- Urlaubs- und Krankheitsvertretung des Küchenleiters/ Koch
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie, Bäckerei oder im Bereich Hauswirtschaft und mehrjährige Erfahrungen in ähnlicher Funktion
- Flexibilität, selbständiges und qualitätsbewusstes Arbeiten
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, Organisationstalent
- Empathische, zugewandte Persönlichkeit, die auch in schwierigen Situationen klare Strukturen vorgeben kann
Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per Mail.
Bundesfreiwilligendienst im Peter-Rantzau-Haus
Das Peter-Rantzau-Haus bietet aktuell leider KEINE Stellen für einen Bundesfreiwilligendienst (BFD) an.
In der Regel dauert der Freiwilligendienst zwölf Monate. In Ausnahmefällen ist auch ein halbjähriger Einsatz oder eine Verlängerung auf 18 Monate möglich.
Es handelt es sich in der Regel um einen ganztägigen Dienst in den folgenden Bereichen:
- Dienst am Empfang des Peter-Rantzau-Hauses
- Büroarbeiten und Botengänge
- Leichte Hausmeistertätigkeiten
- Unterstützung der Ehrenamtlichen im Bistro und Café
- Fahrdienste und Hilfe bei Einkäufen, Arztbesuchen etc.