Vietnamesische Küche

Termine

Termine
Leitung
Belegung
Buchen
Termin
08.11.2017
18:30 21:30 Uhr
Kursnummer: KO-17-17
Kostenbeitrag: 20,00 € incl. Lebensmittel
Leitung
Belegung
Warteliste
Buchen

Kursbeschreibung

Diese Küche ist historisch bedingt stark von der chinesischen Küche beeinflusst und weist im Süden Vietnams auch Einflüsse der Thai sowie der indischen Küche auf.

Als Grundnahrungsmittel werden in Vietnam Reis und Reisnudeln und eine große Zahl verschiedener Arten von Gemüse gegessen. Die authentische vietnamesische Küche setzt weniger auf Schärfe, hier wird mit frischem Grün wie Koriander, Basilikum, Dill, Zitronengras, Minze und Chili gewürzt.

In diesem Kurs können Sie die Zubereitung vietnamesischer Alltagsgerichte erlernen.