Es muss nicht immer Sushi sein: Japanischer Kochkurs

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21.11.2018
18:30 21:30 Uhr
Kursnummer: KO-18-19
Kostenbeitrag: 20,00 € incl. Lebensmittel
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Kursbeschreibung

Es muss nicht immer Sushi sein. Die japanische Küche ist weit mehr als roher Fisch und Reis. Sie ähnelt der Küche anderer ostasiatischer Länder; der bedeutendste Unterschied ist aber die sehr viel sparsamere Verwendung von Öl und Gewürzen.

In diesem Kurs können Sie die Zubereitung japanischer Alltagsgerichte wie z.B. Gemüse-Tofu-Misosuppe, Terriyaki-Hähnchen, Goma-ae (Spinat mit Sesam) oder geschmorte Lotuswurzeln erlernen.