Singapur Laksa

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06.04.2022
18:00 21:30 Uhr
Kursnummer: KO-22-19
Kostenbeitrag: 27,00 € incl. Lebensmittelumlage
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Kursbeschreibung

Laksa ist eine südostasiatische Suppe und gilt als Nationalgericht Singapurs.
Sie wird auf Basis von Kokosmilch und Chili zubereitet und enthält typischerweise Reisnudeln oder auch Bandnudeln.
Unsere Laksa würzen wir in diesem Kurs mit Zitronengras, Galgantwurzel, Kemiri und servieren sie mit Hühnerfleisch, getrocknetem Tofu, Ei, Garnelen, Sambal (Chilipaste) und Sojasprossen.