Das Beste aus der Küche für kleines Geld – Rhabarber&Erdbeere

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Kursnummer: KO-22-22
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Kursbeschreibung

In unserer Kochreihe „Das Beste aus der Küche für kleines Geld“ möchte Gabriele Johns allen, die sich gerne regional und saisonal ernähren, neue Anregungen geben und zeigen, wie Sie kostengünstig Ihren Speiseplan noch abwechslungsreicher gestalten und die Saison von Produkten verlängern können.

Rhabarber & Erdbeere – von süß bis herzhaftSie kennen Rhabarber und Erdbeere vor allem als Kuchen, Marmelade oder Kompott? Dabei passt die Süße der Erdbeere und die säuerliche Seite des Rhabarber auch sehr gut im Salat, als Chutney und zu vielem mehr. Haben Sie Lust, dies einmal auszuprobieren? Hier einige Beispiele: Rhabarber-Chutney mit Ziegenkäse, Salat mit Erdbeeren und Feta oder Erdbeerlikör.